"Reduza o desperdício alimentar em sua casa, faça a sua parte!" é o conselho da nutricionista Clara Matos no Nutrição N1 Minuto de hoje.

O Projeto Nutrição N1 Minuto, realizado por nutricionistas de instituições da região: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, ACES Douro Norte, Centro Hospitalar de Trás os Montes e Alto Douro EPE e Município de Vila Real, tem como objetivo promover o aumento de literacia alimentar e nutricional e a capacitação dos cidadãos.