O projeto Wasteless é uma iniciativa apoiada pela União Europeia (UE) para reduzir o desperdício alimentar e tornar a UE mais sustentável. Entre os objetivos de trabalho constam o aumento do prazo de validade dos alimentos e a reutilização de resíduos alimentares em produtos úteis. Embora já seja percetível qual o principal objetivo do projeto de investigação, é possível saber os objetivos mais específicos no vídeo que surge de seguida.

Uma vez que foi apresentada a contextualização do projeto, agora vamos ficar a saber onde é que são realizados os testes aos alimentos.

Agora que já o laboratório do CITAB já foi apresentado, podemos falar de números. Foi através de duas infografias que se conseguiu simplificar os números apresentados no projeto de investigação Wasteless.

Autoria: João Marques e Letícia Ribeiro