A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) realizou o último seminário do 1º Ciclo de Seminários EU-GIFT, iniciativa que integrou três sessões científicas promovidas no âmbito da Aliança Europeia EU-GIFT. O ciclo reuniu investigadores da UTAD e de seis parceiros internacionais, abordando temáticas ligadas ao setor agroalimentar e à enologia.

O terceiro seminário, intitulado Smart Sensing for Smart Decisions: The Path to a Data-Driven Wine Industry, decorreu no dia 3 de fevereiro e foi conduzido pelo professor Raul Morais, docente de Engenharia Eletrotécnica e de Computadores. A sessão centrou-se na aplicação de sensores inteligentes e na utilização de dados como suporte à tomada de decisão na indústria vitivinícola de precisão.

Estes encontros visaram, sobretudo, fomentar a troca de conhecimento científico entre a UTAD e as instituições parceiras. “Quisemos dar a conhecer aquilo que é feito em termos de investigação no setor agroalimentar e na enologia”, explicou, citada pela Universidade FM, Ana Novo Barros, coordenadora do projeto na universidade, acrescentando que “nesta primeira série, o objetivo foi apresentar três seminários de áreas disciplinares diferentes, mas que se complementam”.

Para além do seminário dedicado à vitivinicultura de precisão, o ciclo incluiu Forensic Genetics Applied to the Food Sector: Wine as a Case Study, apresentado pela professora Paula Martins-Lopes, do Departamento de Genética e Biotecnologia, e Circular Valorization of Wine Industry By-Products: Sustainable Solutions for Food, Cosmetic, and Pharmaceutical Applications, apresentado pela professora Ana Novo Barros, do Departamento de Química.

Citada pela mesma fonte, Ana Barros sublinhou a importância da iniciativa para a projeção internacional da UTAD: “Este projeto é uma Aliança Europeia que vai dar a conhecer a UTAD a nível internacional. É extremamente importante porque nós pretendemos um ensino e uma investigação de excelência, que permita a mobilidade de estudantes, docentes e não-docentes”.

De notar que a EU-GIFT é uma aliança de universidades europeias que procura desenvolver estratégias centradas na excelência do ensino e da investigação, especialmente em áreas como a viticultura, os alimentos com Identificação Geográfica e a agricultura sustentável.