Óscar Cerqueira é o responsável de hoje do Nutrição N1 Minuto. O nutricionista responde à pergunta: "O glúten faz mal à saúde?".

O Projeto Nutrição N1 Minuto, realizado por nutricionistas de instituições da região: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, ACES Douro Norte, Centro Hospitalar de Trás os Montes e Alto Douro EPE e Município de Vila Real, tem como objetivo promover o aumento de literacia alimentar e nutricional e a capacitação dos cidadãos.